Corvin Kiadó
330161 Déva, str. Dr. Victor Suiaga nr. 14
2014 -ben jelentek meg
2013 -ban jelentek meg
2012 -ben jelentek meg
2011 -ben jelentek meg
2010 -ben jelentek meg
2009 -ben jelent meg első számunk
Az Erdélyi Konyha mozgatórugója az itthoni ízek szeretete és a hagyományok őrzése és fejlesztése. Néhány éve egy erőteljes gasztronómiai forradalom indult el nyugatról keletre. Az emberek rájöttek arra, hogy a táplálkozás nemcsak kényszer, hanem élvezet is, és örömmel tölti el őket a változatosság. Változtak a táplálkozási szokások, nagy átalakulásokon mentünk át, sokkal befogadóbb lett a hazai gasztronómia is. Ennek az elvárásnak igyekszik megfelelni az Erdélyi Konyha lapcsalád, mely egyidőben próbálja ápolni a jól bevált étkezési kultúránkat, térségenként bemutatni a különféle gasztronómiai szokásokat, ugyanakkor ajtót nyitni mindazon újdonságok előtt, amelyek a világ konyhaművészetét meghódították. |