ÍZLETES NYÁR
10 év válogatott finomságai

Megrendelhető webboltunkban!

Mégsem minden a pénz

Az utóbbi évek nehézségei egy dologra jók voltak: megtanítottak minket arra, hogy sokkal jobban oda kell figyelnünk magunkra, a testi, lelki, pszichikai és szellemi teljességre, az összhangra, ott, legbelül, ahol minden ember önmagával marad. Miután elzártak bennünket egymástól, egy kicsit mindenkinek saját magára fordult a figyelme, nem is lehetett ez másképp. Aztán mire végre csillapult a járvány, ahelyett hogy megnyugodhatnánk, a fejünk felett lebeg az állandó aggodalom a hatalmas drágítások miatt, amely mind az élelmiszer-, mind az energiaárakat is kényesen érinti. Sok mindent kell újragondolnunk, hiszen a saját életünkben gazdaságilag ezek az eddigi legnehezebb évek, az anyagi problémák pedig igencsak el tudják sötétíteni előttünk még a legverőfényesebb nyári eget is.
Sok kérdés merül fel: hogyan spóroljunk, hogy a számlákat is ki tudjuk fizetni, és az asztalra is étel kerüljön? Meg kell találnunk egy utat, amely egyénenként járható, nincs más megoldás. Néha nagyon elkeserítőnek tűnik a helyzet, és ilyenkor elképesztő nehéz bármilyen reményről, optimista hozzáállásról beszélni. De muszáj. Nem süppedhetünk bele az aggodalomba, a félelembe, hogy miként alakul a holnap. Az ember erős, és nem a fizikai erőre gondolok, hanem a szellemi, lelki erőre. Arra a minden mást törlő erőre, ami hajt bennünket előre, ha a családról, a szeretteinkről van szó, a gyermekeinkről, akikről gondoskodni kell, akiknek lehetőleg minél kevésbé kell érzékelniük, hogy milyen nehéz idők járnak.
Higgyék el, tudom miről beszélek, hiszen egyedül neveltem fel két gyermekemet. Néha nagyon nehéz, és az ember úgy érzi, hogy nem bírja tovább, térdre kényszeríti az élet. Ám amikor belenézünk gyermekeink, szeretteink szemébe, újra és újra felállunk, és megoldásokat keresünk – ebben rejlik az igazi erő. A szeretet, amit adunk és kapunk, a pénznél sokkal értékesebb. A pénz egy eszköz, ami nélkül ma már nem boldogulunk, de valójában nem ez az, ami számít. A béke, aminek a megteremtésére a családban és önmagunkban is igyekszünk, segít majd, hogy átlendüljünk ezeken az időkön is, és akkor majd büszkék leszünk magunkra, hogy megcsináltuk. Jobban át kell gondolnunk, mit veszünk meg, és mit főzünk, sütünk, hogy mire mennyi pénzt adunk. Megtanuljuk jobban megbecsülni az ételt, leszokunk a pazarlásról, megmentjük a maradékokat. Végül is ez is egy kihívás, és mint minden ilyen, aki úgy áll hozzá, hogy képes megoldani, az úgy is lesz. Ne hagyjuk hát beárnyé-kolódni ezt az amúgy is rövidke életet, toljuk félre a fellegeket a Nap elől. Meg tudjuk tenni.
Legújabb könyvecskénkben az átlagosnál is jobban odafigyeltünk arra, hogy egyszerű alapanyagokból nagyszerű ételeket kínáljunk. Reméljük, hogy hasznosnak tartják kiadványunkat, készítsük örömmel ételeinket, élvezzük a közös étkezéseket, az ízeket, lopjunk örömöt és elégedettséget az életünkbe.
Napfényes és békés nyarat kíván a szerkesztőség nevében,

Fagyal Hajnalka